Ձեզ հետ ենք կսիվում շատ համեղ և թեթև աղցանի բաղադրատոմսով:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
500գ կաղամբ
400գ վարունգ
թարմ սամիթ
աղ, պղպեղ
1ճ.գ 9% քացախ
1ճ.գ. շաքարավազ
3ճ.գ. ձեթ
Սկսում ենք պատրաստել.
Վարունգը լվանում ենք, կտրում պոչիկները և բարակ ձողիկների կտրատում: Լցնում ենք այն խորը տարայի մեջ, աղ լցնում և խառնում:
Կաղամբը նույնպես շատ բարակ կտրատում ենք և լցնում առանձին տարայի մեջ, աղ լցնում և խառնում:
Մանրացնում ենք սամիթը:
Խառնում ենք շաքարավազը, քացախը և խառնում, ավելացնում ենք ձեթը և կրկին խառնում:
Քամում ենք կաղամբի ավելորդ հյութը, նույնն անում ենք վարունգի հետ:
Խառնում ենք վարունգը, կաղամբը, նախապատրաստված սոուսը, համեմում՝ ըստ անհրաժեշտության, խառնում և մատուցում:
Բարի ախորժակ…