Կանաչ լոբին շատ համեղ և օգտակար է, բացի այդ դրանից կարելի է բազմաթիվ ուտեստներ պատրաստել: Այսօր ներկայացնում ենք կանաչ լոբիով աղցանի նոր բաղադրատոմս:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
ձու՝ 3 հատ
լոբի՝ 300գ
պանիր՝ 100գ
սխտոր՝ 6գ
կանաչ սոխ՝ 10գ
բնական յոգուրտ կամ թթվասեր՝ 3 ճ.գ.
զեյթուն՝ ըստ ճաշակի
աղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակ.
Եփած ձուն խորանարդաձև կտրատել:
Եփած կանաչ լոբին դեռ տաք վիճակում մի քանի րոպեով դնել սառը ջրի մեջ, իսկ հետո հանել և կտրատել՝ ոչ շատ մանր:Պանիրն անցկացնել քերիչով:
Խորը տարայի մեջ լցնել լոբին, ճզմել սխտորը, ավելացնել կտրատած ձուն, քերած պանիրը, մանրացրած կանաչ սոխը և թթվասերը, աղ ավելացնել և խառնել: Աղցանը զարդարել զեյթունով և մատուցել:
Բարի ախորժակ:
