Լցրեք մեկ գդալ բրինձը սառը ջրի մեջ և արագ խառնեք։ Եթե մեկ րոպեի ընթացքում բրինձը նստի բաժակի հատակին, ապա դա նորմալ է։
1 Եթե բրնձի ինչ-որ չափ լողա ջրի մակերևույթին, ապա դա լավ չէ։
2. Փորձարկում կրակի միջոցով
Զգուշորեն վառեք բրինձը գդալի վրա։ Եթե այն արագ վառվի և տարածվի հոտ, որը նման է տաքացած պլաստիկի հոտի, ապա ավելի լավ է աղբը նետեք բրնձի ամբողջ փաթեթը։
3. Փորձարկում բորբոսի շնորհիվ
Պատրաստած բրինձը դրեք հերմետիկ փակ փաթեթի մեջ և դրեք այն մի քանի օր տաք վայրում։ Բնական բրնձի վրա հաստատ այդ օրերին կառաջանա բորբոս։ Այլ խառնուրդների հետ խառնած բրինձը ավելի հավանական է, որ կմնա նույն ձևով։
Կարևոր է կարողանալ ճիշտ ընտրել այն, ինչը մենք ուտում ենք։