Դդմիկի սեզոնին շատերն են ցանկանում սառեցնել այն, որպիսի ձմռանը նույնպես ունենան վիտամիններով լի սնունդ օգտագործելու հնարավորություն:
Դդմիկ սառեցնելու կանոններ.
Շատ կարևոր է ընտրել լավ դդմիկներ: Կեղևը չպետք է շատ հաստ լինի:
Սառեցնելուց առաջ այն հարկավոր է շատ լավ լվանալ և սրբիչով չորացնել: Կտրել պոչիկները:
Հետո անհրաժեշտ է կտրատել դդմիկները:
Ձևն ընտրեք ինքներդ. խորանարդաձև կամ կլորակներ: Սակայն երկու դեպքում էլ կտորների հաստությունը չպետք է գերազանցի 1-2 սմ-ը:
Ցանկալի է լցնել փոքր կոնտեյներիների կամ տոպրակների մեջ, մի պատրաստման համար նախատեսված չափաբաժիններով:
Բարի ախորժակ…
